Kopi pada ketinggian lebih dari 1.000 mdpl mayoritas berjenis arabika, dengan rasa asam yang khas dan membedakan dengan jenis yang lainnya. Namun selain rasa asam kopi pada ketinggian ini juga menyimpan rasa manis yang tinggi.

Rasa manis dan floral yang tinggi pernah kami temui, salah satunya ada di kopi Kilimanjaro. Ya Kilimanjaro dari Tanzania Afrika, Kami meroasting kopi Kilimanjaro ini dengan profil filter. Pada Develop -+ 13% , kopi ini mampu mengeluarkan rasa yang menarik.

Manis dan asam yang balance, dan aroma floral yang kuat menjadi sajian kopi ini. Dengan proses pasca panen washed tentu rasa yang dihasilkan melebihi ekspektasi kami. Body kopi yang bold tentu menambah sensasi tersendiri saat kopi ini diminum.

Saat mencoba kopi ini kami menggunakan method V60 dengan 4 kali penuangan.
Pertama 40 ml
Kedua 70 ml
Ketiga 50 ml
Dan yang keempat 30 ml
Kopi yang kami gunakan 15g dengan gilingan sedang, dan suhu air 90 derajat celcius.

Rasa yang menarik disuguhkan kopi ini, penasaran dengan rasanya? Silahkan mencobanya sendiri.

Terima kasih “kopi 1800 mdpl” yang sudah memberikan rasa melebihi ekspektasi kami. Terima kasih sudah meluangkan waktu untuk membaca di Temankami.id nano lot rosutari. Selanjutnya kopi apa ya?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *